并向社会颁布考察处理情形

2017-02-02 14:46

  食品加工生产与食品安全非亲非故,产业链上任何一个环节出问题都是大问题。婴幼儿配方乳粉是大众最关怀的一类食品。去年,食药监总局宣布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册治理措施》后,我国婴幼儿配方乳粉配方减少一半以上,配方乱象得以改观。同时,监管部分针对婴幼儿配方乳粉加大了抽检力度,进行“批批检,月月抽”,做到生产企业和测验名目“两个全笼罩”,对发明的分歧格产品即时采用有效办法防控危险,并向社会颁布考察处理情形。2016年婴幼儿配方乳粉共抽检2532批次,其中0.9%的样品不合乎食品平安国度尺度,好于2015年。

  在湖北省武汉市,仟吉、皇冠、周黑鸭等15家重点食物出产企业及其900余家连锁直营门店实现了散装食品、局部预包装跟锁鲜装食品的信息可追溯。“当初买夜宵,都买这种带二维码的,扫一扫鸭脖包装盒上的二维码,在手机上就能看到鸭子养殖、运输、生产加工等全体信息,食品增加剂也都有标注,吃着释怀。”武汉市民黄先生说。

  过程严管,将工业链打造成保险链

  扫一扫婴幼儿配方乳粉包装上的二维码,其产品信息、企业信息、花费信息、配料表等高深莫测。完达山乳业股份有限公司副总经理马军喜先容,企业可通过产品二维码追踪至成品生产厂、基料粉生产厂,甚至追踪到牧场,控制生产进程每个环节的信息。

  不仅婴幼儿配方乳粉企业在发展全程可追溯体系建设,一般食品加工企业也在晋升过程把持才能,将产业链打造成安全链。